.svg){kind=icon}
Рестораны Москвы первыми в России стали обладателями звезд «Мишлен». Мы гордимся тем, что из девяти столичных ресторанов, получивших это престижную награду, два расположены в отелях группы AZIMUT Hotels.
SAVVA ─ проект Андрея Шмакова, названный в честь знаменитого мецената Саввы Мамонтова.
Элегантный ресторан на первом этаже легендарного отеля «Метрополь» открылся после реконструкции летом 2020 года. Разработкой новой концепции занималась команда Аркадия Новикова.
В основе меню — современная русская кухня в авторском исполнении с использованием фермерских продуктов.
«Сахалин» ─ проект известного ресторатора Бориса Зарькова и Владимира Мухина, бренд-шефа сети WRF.
В меню ─ разнообразие морепродуктов: крабы, креветки, моллюски и рыба Дальнего Востока. Заведение работает в авторском стиле MediterrAsion cuisine, сочетающем средиземноморские и азиатские блюда и техники приготовления.
Ресторан расположен на 22-23 этажах бизнес-отеля AZIMUT Смоленская, благодаря чему предлагает уникальный панорамный вид Москвы с обзором в 360 градусов.
Церемония вручения наград состоялась 14 октября в концертном зале «Зарядье». Каждый из ресторанов теперь является обладателем одной звезды Michelin.
